皆さんいかがお過ごしでしょうか？ 米沢は現在桜が大変見頃です！
最近、〇〇専門店が流行っていますよね。
かぼちゃスイーツ専門店やウニ専門店など、1つに特化した飲食店などがあると思います。
今回はその中でロールキャベツ専門店に行ってきました。
メニューもロールキャベツのみで、ソースを3種類から選ぶというとてもシンプルなメニューです！
注文して3分ほどで料理が提供されるので、外回り中の時間がない中では大変助かります！笑
今回は一番人気のデミグラスにしてみました。
デミグラスというと濃厚で重たいイメージがありますが、こちらは濃厚ですが、サラっとしたテクスチャーですごく食べやすかったです。
メインのロールキャベツは切った瞬間からほろほろ崩れるくらい柔らかく、肉汁が大変詰まっていてジューシー！
残ったデミグラスはパンをヒタヒタになるくらいしみ込ませて食べたり、すくって食べたりして、最後まで美味しくいただました！
